Et试剂的稳定性及其在农药残留快速检测中的应用

Et试剂是由胆碱酯酶和DTNB〔5,5'-二硫代双(2-硝基苯甲酸)〕复合而成的一种农药残留快速检测专用试剂。在农药残留检测时直接将其与样品待测液进行酶抑制反应,使得在进行酶抑制反应过程时仅需三种试剂即可完成。检测方法更加简便,并减少实验器材的使用和环境的污染。Et试剂在(0～5℃)的温度下的保存时间大于510天。同时Et试剂具有良好的高温稳定性和低温抗冻融性,在室温保存65天以及在低温反复冻融五次后酶活性没有明显降低。将Et试剂应用于茶叶和果蔬中的有机磷和氨基甲酸酯类农药残留快速检测得到较好的结果。研发的高灵敏度Et试剂不仅能应用于茶叶、蔬菜中农药残留的快速检测而且也可拓展应用于水和土壤等其他样品中的农药残留检测。