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摘    要:中国农业科学院研究人员开发出有利于人体健康的冷食——特种粮食冰淇淋,特种粮食是通过生物性状与生化指标对粮食加工特性、成分组成、营养均衡、有效生理物质等综合指标进行评价,然后优选出的作物品种。利用特种粮食制作冰淇淋冷食,可以保持冰淇淋的风味、特点、口感,降低传统全奶冰淇淋的“三高”和成本。 ·太阳能热水器冰箱复合机近日在上海交通大学问世。该机利用吸附剂在气态和液态转化时要吸收或放出一定热量的原理,供热与制冷联合循环,使能源利用率大大提高。 ·“华日K系列数码王”智能型冰箱,是由浙江华日集团公司组织…

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