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谁家的黄酒喝着放心?
摘    要:黄酒是以稻米,黍米,玉米,小米,小麦等粮食为主要原料,经蒸煮,糖化,发酵,压榨,过滤,贮存,勾兑等工艺生产的酿造酒。黄酒酒精度低,耗粮较少,富含多种氨基酸,蛋白质,维生素和对人体有益的矿物元素,营养丰富。

关 键 词:黄酒  黍米  酿造  压榨  勾兑  糖化  蒸煮  小麦  玉米  矿物元素
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