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| RUNNING SUSHI SUMO寿司店 | |
| 引用本文： | Jan Vacek,赵苗苗.RUNNING SUSHI SUMO寿司店[J].现代装饰,2014(4). |
| 作者姓名： | Jan Vacek 赵苗苗 |
| 摘 要： | <正>RUNNING SUSHI SUMO寿司店开业于2013年3月,它的设计者Jan Vacek为寿司店设计提出了与日常餐饮空间设计截然不同的设计理念:开放式的后厨允许人们参观美食的制作过程以及整个服务流程,使客人们更有参与感与安全感。用餐区域的设计则被定义为"All you can eat"风格——餐台设置成闭合的回转形状,在任何区域,你都可以取到你想要的食物。 |
| 关 键 词： | 参与感 餐饮空间 视觉元素 鱼鳞状 营销手段 亲近感 完美体验 空间的 |
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