| 氨解法在啤酒酵母中提取RNA的应用与研究 |
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| 引用本文： | 张帅.氨解法在啤酒酵母中提取RNA的应用与研究[J].现代食品科技,2004,20(4):36-37. |
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| 作者姓名： | 张帅 |
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| 作者单位： | 广东省肇庆学院轻工化学系,肇庆,526061 |
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| 摘 要： | 研究了用氨解法从啤酒酵母中提取 RNA 的工艺,并得出了最佳工艺条件: 酵母浓度 10%,氨浓度 1.0%,三氯乙酸的浓度为 2%,破壁 50min,提取 40min。
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| 关 键 词： | 啤酒酵母 RNA 氨 |
| 文章编号： | 1007-2764(2004)04-0036-012 |
| 修稿时间： | 2004年7月11日 |
Extracting RNA from Brewer's Yeast by Ammonia Analytical Method |
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| Zhang Shuai.Extracting RNA from Brewer's Yeast by Ammonia Analytical Method[J].Modern Food Science & Technology,2004,20(4):36-37. |
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| Authors: | Zhang Shuai |
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