| 富含γ-氨基丁酸酸奶对小鼠睡眠的促进作用 |
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| 引用本文： | 莫小叶,骆鹏飞,俞兰秀,吕乐,李科,刘冬,孙海燕.富含γ-氨基丁酸酸奶对小鼠睡眠的促进作用[J].现代食品科技,2020,36(11):29-35. |
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| 作者姓名： | 莫小叶 骆鹏飞 俞兰秀 吕乐 李科 刘冬 孙海燕 |
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| 作者单位： | 深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院,深圳市发酵精制检测系统重点实验室,广东深圳518055,绿雪生物工程(深圳)有限公司,广东深圳518105,绿雪生物工程(深圳)有限公司,广东深圳518105,深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院,深圳市发酵精制检测系统重点实验室,广东深圳518055,深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院,深圳市发酵精制检测系统重点实验室,广东深圳518055,深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院,深圳市发酵精制检测系统重点实验室,广东深圳518055,深圳职业技术学院应用化学与生物技术学院,深圳市发酵精制检测系统重点实验室,广东深圳518055 |
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| 基金项目： | 深圳市科技计划基础研究项目（JCYJ20170818115059178) |
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| 摘 要： | 采用ICR小鼠体内实验探讨富含GABA酸奶对小鼠睡眠的促进作用及机制。通过戊巴比妥钠阈下剂量催眠实验、延长戊巴比妥钠睡眠时长实验、巴比妥钠睡眠潜伏期实验研究富含GABA酸奶对小鼠睡眠的改善作用，通过测定小鼠血清和脑组织中的Gly、GABA、5-HT和Glu的含量变化探讨富含GABA酸奶对PCPA所致小鼠失眠模型的改善机制。结果显示，与阴性对照组比，富含GABA酸奶80 mg/kg、160 mg/kg剂量组小鼠入睡率均由0显著提高至60%（p<0.05）；富含GABA酸奶（80 mg/kg）组能将小鼠睡眠时长由43.40 min显著延长至156.20 min（p<0.05）；但富含GABA酸奶各剂量组均无缩短小鼠睡眠潜伏期的作用。在失眠实验中，与失眠模型组比，富含GABA酸奶能够显著增加失眠小鼠脑组织中抑制性氨基酸GABA和Gly的含量（p<0.05），GABA含量升至1.10 ng/mL，Gly含量升至28.78 ng/mL。本研究结果显示，富含GABA酸奶能够有效延长ICR小鼠的睡眠时长，改善小鼠的失眠状态，其机制与增加小鼠脑内抑制性递质GABA及Gly的含量有关。
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| 关 键 词： | γ-氨基丁酸 睡眠实验 失眠模型 |
| 收稿时间： | 2020/5/22 0:00:00 |
Study on the Effect of High γ-aminobutyric Acid-enriched Yoghurt on Sleep and Its Mechanism on Insomnia in Mice |
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| MO Xiao-ye,LUO Peng-fei,YU Lan-xiu,LYU Le,LI Ke,LIU Dong,SUN Hai-yan.Study on the Effect of High γ-aminobutyric Acid-enriched Yoghurt on Sleep and Its Mechanism on Insomnia in Mice[J].Modern Food Science & Technology,2020,36(11):29-35. |
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| Authors: | MO Xiao-ye LUO Peng-fei YU Lan-xiu LYU Le LI Ke LIU Dong SUN Hai-yan |
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