| 褐藻多糖的体外抗氧化活性及其延长秀丽隐杆线虫的寿命 |
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| 引用本文： | 王猛,关思宇,于杰,薛金爱,狄建兵,王愈,姜进举,崔红利,李润植.褐藻多糖的体外抗氧化活性及其延长秀丽隐杆线虫的寿命[J].现代食品科技,2022,38(4):1-9. |
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| 作者姓名： | 王猛 关思宇 于杰 薛金爱 狄建兵 王愈 姜进举 崔红利 李润植 |
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| 作者单位： | （1.山西农业大学农学院分子农业与生物能源研究所，山西太谷 030801）;（2.山西农业大学食品科学与工程学院，山西太谷 030801）;（3.海藻活性物质国家重点实验室，山东青岛 266400） |
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| 基金项目： | 国家自然科学基金项目（31902394）；山西农谷建设科研专项（SXNGJSKYZX201906）；晋中市重点研发（农业领域）项目（201903D01100013和Y192012）；山西农业大学科技创新基金（博士启动）项目（2018YJ16） |
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| 摘 要： | 该研究探讨了褐藻多糖（FSP）的体外抗氧化作用。以秀丽隐杆线虫为模式动物，采用氧化剂H2O2建立急性氧化应激模型，测定FSP对线虫寿命、运动能力、年龄色素及氧化应激指标的影响。研究表明，FSP对羟基自由基有一定的清除能力，且作用效果呈剂量依赖性；FSP（50、100、200 μg/mL）呈剂量依赖性的延长秀丽隐杆线虫寿命，分别为7.24%、26.70%和48.42%；FSP显著提高了线虫运动能力，其中200 μg/mL处理组运动能力达73.50%，而且减少体内脂褐素的积累及细胞凋亡程度；在0.1% H2O2氧化应激下，200 μg/mL的FSP通过提升抗氧化酶SOD、CAT活性来增强抗氧化能力；qRT-PCR结果显示，FSP通过调控Insulin/IGF-1信号通路上相关基因的表达影响线虫寿命。综上，FSP可通过延长秀丽隐杆线虫的寿命，提升其运动能力，提升线虫抗氧化酶活性，调控关键基因的表达，抑制氧化应激水平，对线虫氧化损伤发挥保护作用。
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| 关 键 词： | 褐藻多糖 抗氧化 秀丽隐杆线虫 寿命 |
| 收稿时间： | 2021/6/16 0:00:00 |
In Vitro Antioxidant Activity of Fucoidan-containing Sulfated Polysaccharide and Its Prolongation of the Lifespan of Caenorhabditis elegans |
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| Affiliation: | (1.Institute of Molecular Agriculture and Bioenergy, College of Agriculture, Shanxi Agricultural University, Taigu 030801, China);(2.College of Food Science and Engineering, Shanxi Agricultural University, Taigu 030801, China);(3.State Key Laboratory of Bioactive Seaweed Substances, Qingdao Brightmoon Seaweed Group Co. Ltd., Qingdao 266400, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | fucoidan-containing sulfated polysaccharide antioxidant Caenorhabditis elegans lifespan |
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