| 余甘子酚类成分及其抑制α-葡萄糖苷酶活性的研究 |
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| 引用本文： | 刘伟,李明玺,王俊龙,万春鹏.余甘子酚类成分及其抑制α-葡萄糖苷酶活性的研究[J].现代食品科技,2017,33(12):50-55. |
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| 作者姓名： | 刘伟 李明玺 王俊龙 万春鹏 |
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| 作者单位： | （1.伊犁师范学院，自治区教育厅普通高校重点实验室，新疆伊宁 835000）,（2.江西农业大学农学院，江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室/江西省果蔬采后处理关键技术与质量安全协同创新中心，江西南昌 330045）,（1.伊犁师范学院，自治区教育厅普通高校重点实验室，新疆伊宁 835000）,（2.江西农业大学农学院，江西省果蔬保鲜与无损检测重点实验室/江西省果蔬采后处理关键技术与质量安全协同创新中心，江西南昌 330045） |
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| 基金项目： | 新疆维吾尔自治区教育厅普通高校重点实验室资助项目（2017YSHXZD01）；国家自然科学基金青年科学基金项目（31500286） |
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| 摘 要： | 研究余甘子甲醇提取物降糖活性部位中的酚类化学成分及其抑制α-葡萄糖苷酶活性。采用甲醇浸泡提取余甘子,D101大孔树脂柱粗分离得到三个部位,降糖活性测试表明30%乙醇洗脱部位(PEA)为活性部位,后续采用Sephadex LH-20,ODS和制备HPLC等柱色谱技术对其进行分离纯化,根据化合物理化性质、NMR和HR-ESI-MS数据并参考相关文献鉴定化合物结构,采用体外方法测定化合物抑制α-葡萄糖苷酶活性。从PEA部位中分离并鉴定了7个酚类化合物,分别为:没食子酸(1),没食子酸甲酯(2),1-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖苷(3),1,6-二-O-没食子酰基-β-D-葡萄糖苷(4),柯里拉京(5),粘酸-1,4-内酯-2-O-没食子酸酯(6),粘酸-2-O-没食子酸酯(7)。除化合物2外所有化合物均具有一定的抑制α-葡萄糖苷酶活性。没食子酸衍生物是余甘子抑制α-葡萄糖苷酶活性成分。
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| 关 键 词： | 余甘子 化学成分 酚类成分 α-葡萄糖苷酶抑制活性 |
| 收稿时间： | 2017/7/23 0:00:00 |
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