| 天然维生素E乙酸酯的制备 |
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| 引用本文： | 胡传荣,李洪涛,付晶,赵昕,章启勇.天然维生素E乙酸酯的制备[J].现代食品科技,2005,21(2):85-87. |
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| 作者姓名： | 胡传荣 李洪涛 付晶 赵昕 章启勇 |
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| 作者单位： | 武汉工业学院食品学院,湖北,武汉,430023;武汉工业学院食品学院,湖北,武汉,430023;武汉工业学院食品学院,湖北,武汉,430023;武汉工业学院食品学院,湖北,武汉,430023;武汉工业学院食品学院,湖北,武汉,430023 |
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| 摘 要： | VE的乙酸酯有比VE更强的化学稳定性及更多药用价值。本文介绍了用天然VE酯化制备VE乙酸酯的试验结果。优化后得到优化的工艺条件为(原料50克)：乙酸酐用量为9．0ml、反应时间为5．5小时、催化剂(三乙胺)用量为5．0ml、反应温度为60℃。VE酯化率为94.93％。
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| 关 键 词： | 维生素E(VE) 维生素E乙酸酯 酯化 制备 |
| 文章编号： | 1007-2764(2005)02-0085-031 |
| 修稿时间： | 2004年12月14 |
Preparation of natural Vitamin E acetate |
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| Hu Chuan-rong,Li Hong-tao,Fu Jing,Zhao Xin,ZHANG Qi-yong.Preparation of natural Vitamin E acetate[J].Modern Food Science & Technology,2005,21(2):85-87. |
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| Authors: | Hu Chuan-rong Li Hong-tao Fu Jing Zhao Xin ZHANG Qi-yong |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Vitamin E (Tocopherol) Vitamin E aetate Esterification Preparation |
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