| 水提紫甘薯色素废渣对肥胖大鼠减肥功效的研究 |
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| 引用本文： | 杨解顺,尚建华,殷建忠,王琦,徐芳,吴少雄,赵云丽,张雪辉,张丽娟. 水提紫甘薯色素废渣对肥胖大鼠减肥功效的研究[J]. 现代食品科技, 2012, 28(12): 1648-1651 |
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| 作者姓名： | 杨解顺 尚建华 殷建忠 王琦 徐芳 吴少雄 赵云丽 张雪辉 张丽娟 |
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| 作者单位： | 昆明医科大学营养与食品研究所;云南省药物研究所;中国科学院植物研究所 |
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| 基金项目： | 云南省科技计划项目(2008ZC107M) |
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| 摘 要： | 为研究水提紫甘薯色素废渣对大鼠的减肥作用,以不同剂量给受试物经口灌胃,结果表明:各组动物日平均摄食量无统计学差异(P>0.05)。模型组与空白组TG、TC存在统计学差异(P<0.01),各剂量组TG、TC低于模型组,TG较模型组分别降低0.3025.4%、19.5%和36.4%,TC较模型组分别降低14.4%、14.8%和20.1%。阳性组、中、高剂量组体重低于模型组,中、高剂量组终末体重较模型组分别降低10.9%、9.7%,总增重较模型组分别降低25.4%、26.9%。阳性组、中、高剂量组体脂重量低于模型组,分别降低24.8%、20.6%、21.6%。阳性组、低、中、高剂量组脂/体比与模型组相比,有下降趋势,但无统计学差异(P>0.05)。本试验结果说明水提紫甘薯色素废渣具有减肥作用。
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| 关 键 词： | 紫甘薯 废渣 减肥 |
| 收稿时间： | 2012-07-18 |
Study on the Effect of Weight Reducing of Waste Residue from Extracting Pigment of Ipamoea batatas L. in Obese Rats |
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| YANG Jie-shun,SHANG Jian-hu,YIN Jian-zhong,WANG Qi,XU Fang,WU Shao-xiong,ZHAO Yun-li,ZHANG Xue-hui and ZHANG Li-juan. Study on the Effect of Weight Reducing of Waste Residue from Extracting Pigment of Ipamoea batatas L. in Obese Rats[J]. Modern Food Science & Technology, 2012, 28(12): 1648-1651 |
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| Authors: | YANG Jie-shun SHANG Jian-hu YIN Jian-zhong WANG Qi XU Fang WU Shao-xiong ZHAO Yun-li ZHANG Xue-hui ZHANG Li-juan |
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| Affiliation: | 1(1.Research Institute of Nutrition and Food Science,Kunming Medical University,Kunming 650500,China)(2.Yunnan Insititute of Materia Medica,Kunming 650111,China)(3.Kunming Institute of Botany,Chinses Academy of Sciences,Kunming,650204,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | purple sweet potato waste residue weight reduction |
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