| 固相萃取-高效液相色谱法测定禽类可食性组织和蛋中氨丙啉残留 |
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| 引用本文： | 刘畅,王蓓,李康,徐坤,邱梅,程雪晴,郝智慧,曲丽华.固相萃取-高效液相色谱法测定禽类可食性组织和蛋中氨丙啉残留[J].现代食品科技,2023,39(6):298-305. |
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| 作者姓名： | 刘畅 王蓓 李康 徐坤 邱梅 程雪晴 郝智慧 曲丽华 |
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| 作者单位： | （1.青岛农业大学化学与药学院，山东青岛 266109）
（2.中国农业大学动物医学院，中兽医药创新中心，北京 100193）;（3.青岛食品检验所，山东青岛 266071） |
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| 基金项目： | 农业行业标准制定和修订项目（662/2319043）；山东省重点研发计划项目（2019GSF107073）；山东省双百计划项目（WST2017010） |
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| 摘 要： | 该文建立了固相萃取-高效液相色谱法检测鸡、鸭、鹅的可食性组织（肌肉、肝脏、肾脏、脂肪）和蛋中氨丙啉残留的分析方法。样品中的氨丙啉经三氯乙酸-乙腈溶液提取，固相萃取柱净化。色谱柱为亲水性C18色谱柱，使用甲醇-乙腈-6 mmol/L 1-庚烷磺酸钠溶液为流动相进行等度洗脱，检测波长为268 nm。氨丙啉在0.1~10 μg/mL呈良好的线性关系，r2为0.999。该方法对鸡、鸭、鹅的肌肉中氨丙啉的检出限为150 μg/kg，定量限为250 μg/kg；鸡、鸭、鹅的肝脏、肾脏、脂肪、蛋中氨丙啉的检出限为250 μg/kg，定量限为500 μg/kg。这些空白组织中添加水平分别为定量限0.5倍、1倍、2倍最大残留限量时，各组织中氨丙啉的平均回收率在74.65%~96.24%之间，其日内和日间相对标准偏差分别小于15%。该方法准确度和精密度高，适用于禽类可食性组织和蛋中氨丙啉残留的检测，为日常工作中食品质量控制提供了一种可行的方法。
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| 关 键 词： | 氨丙啉 固相萃取-高效液相色谱法 残留分析 食品质量控制 |
| 收稿时间： | 2022/6/15 0:00:00 |
Determination of Amprolium Residues in Edible Tissues and Eggs of Poultry by Solid Phase Extraction-high Performance Liquid Chromatography |
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| LIU Chang,WANG Bei,LI Kang,XU Kun,QIU Mei,CHENG Xueqing,HAO Zhihui,QU Lihua.Determination of Amprolium Residues in Edible Tissues and Eggs of Poultry by Solid Phase Extraction-high Performance Liquid Chromatography[J].Modern Food Science & Technology,2023,39(6):298-305. |
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| Authors: | LIU Chang WANG Bei LI Kang XU Kun QIU Mei CHENG Xueqing HAO Zhihui QU Lihua |
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| Affiliation: | (1.College of Chemistry and Pharmaceutical Sciences, Qingdao Agricultural University, Qingdao 266109, China)
(2.Innovation Center for Traditional Chinese Veterinary Medicine, College of Veterinary Medicine, China Agricultural University, Beijing 100193, China);(3.Qingdao Institute for Food Control, Qingdao 266071, China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | amprolium solid phase extraction-high performance liquid chromatography residue analysis food quality control |
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