| 口服液类保健食品中18种重金属元素检测 |
| |
| 引用本文： | 程敏,展敏,谭丽容,严诗楷,李莎莎,肖雪.口服液类保健食品中18种重金属元素检测[J].现代食品科技,2019,35(2):285-290. |
| |
| 作者姓名： | 程敏 展敏 谭丽容 严诗楷 李莎莎 肖雪 |
| |
| 作者单位： | 弘正道(中国)中药研究有限公司,广东广州510665;无限极(中国)有限公司,广东江门529156;广东药科大学中医药研究院,广东广州510006;广东省中医院,广东广州510006;广东药科大学中医药研究院,广东广州510006;上海交通大学药学院,上海200240;广东省中医院,广东广州,510006;广东药科大学中医药研究院,广东广州,510006 |
| |
| 摘 要： | 本文旨在建立一种基于微波消解-电感耦合等离子质谱(Inductively coupled plasma mass spectrometry,ICP-MS)测定源于中草药的口服液类保健食品中18种重金属元素(Pb、Cd、As、Hg、Cu、Pt、Pd、Ir、Rh、Ru、Os、Mo、Ni、Cr、V、Mn、Fe、Zn)的方法。采用微波消解法处理口服液样品,以Ge、In、Bi元素作为校正基体效应与信号漂移的内标元素,使用ICP-MS对十批样品中18种重金属进行含量测定。结果显示18种重金属标准曲线线性关系良好,R2≥0.999,各元素的检出限在0.0001～2.743 ng/mL之间,精密度RSD在0.49%～4.29%之间,重复性RSD值在1.2%～15%之间,加样回收率在82.74%～122.7%之间;检测两种口服液中18种重金属元素均未超标。表明该方法操作简便、分析速度快、灵敏度高、准确性好,适用于口服液类保健食品中重金属检测,可为保健食品安全性评价提供依据。
|
| 关 键 词： | 电感耦合等离子质谱 重金属检测 中草药 保健食品 |
| 收稿时间： | 2018/9/27 0:00:00 |
Study on 18 Heavy Metal Elements in Oral Liquid Health Foods |
| |
| CHENG Min,ZHAN Min,TAN Li-rong,YAN Shi-kai,LI Sha-sha and XIAO Xue.Study on 18 Heavy Metal Elements in Oral Liquid Health Foods[J].Modern Food Science & Technology,2019,35(2):285-290. |
| |
| Authors: | CHENG Min ZHAN Min TAN Li-rong YAN Shi-kai LI Sha-sha and XIAO Xue |
| |
| Affiliation: | (1.Hong Zheng Dao (China) Traditional Chinese Medicine Research Co. Ltd., Guangzhou 510665, China)
(2.Infinitus (China) Co. Ltd, Jiangmen 529156, China),(3.Institute of Traditional Chinese Medicine, Guangdong Pharmaceutical University, Guangzhou 510006, China) (4.Guangdong Hospital of Chinese Medicine, Guangzhou 510006, China),(1.Hong Zheng Dao (China) Traditional Chinese Medicine Research Co. Ltd., Guangzhou 510665, China)
(2.Infinitus (China) Co. Ltd, Jiangmen 529156, China),(3.Institute of Traditional Chinese Medicine, Guangdong Pharmaceutical University, Guangzhou 510006, China) (5.School of Pharmacy, Shanghai Jiao Tong University, Shanghai 200240, China),(4.Guangdong Hospital of Chinese Medicine, Guangzhou 510006, China) and (3.Institute of Traditional Chinese Medicine, Guangdong Pharmaceutical University, Guangzhou 510006, China) |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | inductively coupled plasma mass spectrometry heavy metal detection Chinese herbal medicine healthy food |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《现代食品科技》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《现代食品科技》下载全文 |
|
