| 分散固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定饼干中的6种玉米赤霉醇类化合物 |
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| 引用本文： | 黄金凤,冼燕萍,李秀英,蔡玮红,李核,林森煜,何敏恒,郭新东.分散固相萃取-液相色谱-串联质谱法测定饼干中的6种玉米赤霉醇类化合物[J].现代食品科技,2014,30(12):241-246. |
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| 作者姓名： | 黄金凤 冼燕萍 李秀英 蔡玮红 李核 林森煜 何敏恒 郭新东 |
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| 作者单位： | 广州质量监督检测研究院，广东广州 510110;广州质量监督检测研究院，广东广州 510110;广州质量监督检测研究院，广东广州 510110;广州质量监督检测研究院，广东广州 510110;华南师范大学化学与环境学院，广东广州 510006;广州质量监督检测研究院，广东广州 510110;广州质量监督检测研究院，广东广州 510110;广州质量监督检测研究院，广东广州 510110 |
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| 基金项目： | 广东省科技计划项目（2010B10800027） |
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| 摘 要： | 建立了一种简单、快速测定饼干中6种玉米赤霉醇类化合物(α-玉米赤霉醇、β-玉米赤霉醇、α-玉米赤霉烯醇、β-玉米赤霉烯醇、玉米赤霉酮和玉米赤霉烯酮)的分散固相萃取净化-液相色谱串联质谱分析方法。样品加入同位素内标后,经水分散,以1%甲酸乙腈(V/V)提取,混合吸附剂(PSA、C18和Mg SO4)分散净化,氮吹浓缩后用1 m L 30%乙腈水溶液(V/V)复容,经正已烷(乙腈饱和)除脂后采用色谱分离,串联四极杆电喷雾离子源负模式及多反应监测模式检测,内标法定量。6种玉米赤霉醇类化合物在0.20~50.0μg/L范围内线性关系良好,相关系数均大于0.996,方法的检出限为0.03~0.11μg/kg,定量限为0.11~0.31μg/kg,回收率为70.9%~107.1%,日内精密度(n=6)为0.4%~11.4%,日间精密度(n=5)小于12%。该方法具有净化效果好、定量准确、灵敏快速的特点,适用于饼干中6种玉米赤霉醇类化合物的定量分析检测。
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| 关 键 词： | 玉米赤霉醇类化合物 饼干 高效液相色谱-串联质谱法 分散固相萃取 |
| 收稿时间： | 6/4/2014 12:00:00 AM |
Rapid Determination of Six Zeranols in Biscuits by Dispersive Solid-phase Extraction Coupled with High Performance Liquid Chromatography-tandem Mass Spectrometry |
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| HUANG Jin-feng,XIAN Yan-ping,LI Xiu-ying,CAI Wei-hong,LI He,LIN Sen-yu,HE Min-heng and GUO Xin-dong.Rapid Determination of Six Zeranols in Biscuits by Dispersive Solid-phase Extraction Coupled with High Performance Liquid Chromatography-tandem Mass Spectrometry[J].Modern Food Science & Technology,2014,30(12):241-246. |
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| Authors: | HUANG Jin-feng XIAN Yan-ping LI Xiu-ying CAI Wei-hong LI He LIN Sen-yu HE Min-heng and GUO Xin-dong |
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| Affiliation: | Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute, Guangzhou 510110, China;Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute, Guangzhou 510110, China;Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute, Guangzhou 510110, China;Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute, Guangzhou 510110, China;School of Chemistry and Environment, South China Normal University, Guangzhou, 510006, China;Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute, Guangzhou 510110, China;Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute, Guangzhou 510110, China;Guangzhou Quality Supervision and Testing Institute, Guangzhou 510110, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | zeranols biscuit high performance liquid chromatography-tandem mass spectrometry dispersive solid phase extraction |
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