对新国标卷烟感官技术要求的理解和体会

新国标更加注重了对烟叶质量、配方质量、工艺加工质量的控制能力和控制精度的考核。取消“颜色”指标而保留“光泽”指标，适应了烟叶分级标准的转换，有利于烟叶资源的合理利用，符合逐步向混合型卷烟过渡的产品结构调整方向。将“香味”指标改为“香气”，降低了评吸难度，易于评吸人员掌握。单列“谐调”指标，更加突出了配方组合对产品内在质量可能产生的重要影响。将产品的分等级检验改为按分数段检验，适应了我国价格和税制改革的新体系，符合配方改革和产品多样化的新形势。调整各单项的分数分配并统一记分单位，更突出了香气等主要技术指标，也较易掌握。卷烟评吸和配方人员除应掌握标准、提高专业和评吸水平外，还需不断扩大知识面，以适应市场消费和卷烟产品设计的新形势。