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| 提高上部烟叶工业可用性技术研究 | |
| 引用本文： | 蔡宪杰,刘茂林,谢德平,苏新宏,刘阳,彭玉富,马永建,金立锋,张书伟,顾建国,戴建国,魏春阳,过伟民,王海波,黄元炯,马宇平,朱尊权.提高上部烟叶工业可用性技术研究[J].烟草科技,2010(6). |
| 作者姓名： | 蔡宪杰 刘茂林 谢德平 苏新宏 刘阳 彭玉富 马永建 金立锋 张书伟 顾建国 戴建国 魏春阳 过伟民 王海波 黄元炯 马宇平 朱尊权 |
| 作者单位： | 1. 中国烟草总公司郑州烟草研究院,郑州高新技术产业开发区枫杨街2号,450001 2. 河南中烟工业有限责任公司,郑州市陇海东路72号,450000 3. 河南省烟草公司平顶山市公司,河南省平顶山市建设西路263号,467002 4. 河南省烟草公司,郑州市政七街7号,450000 5. 河南省烟草公司许昌市公司,河南省许昌市湖滨路43号,461000 6. 河南省烟草公司三门峡市公司,河南省三门峡市湖滨区崤山路中段,472000 |
| 基金项目： | 郑州烟草研究院院士经费资助项目，郑州烟草研究院科技项目 |
| 摘 要： | 为解决优质烟叶原料供应不足的问题,开展了提高上部烟叶可用性技术研究。采取上部6片烟叶成熟后一次采收调制技术,以成熟度为中心提高上部烟叶可用性,分析了上部烟叶成熟度提高后可用性的变化,比较了降焦处理对上部烟叶和中部烟叶可用性的影响。结果显示:上部6片烟叶一次成熟采收技术,可明显提高烟叶成熟度和叶片结构疏松程度,降低烤后烟叶的淀粉含量,改善上部烟叶香气质及口感,提高香气量及烟气浓度,减轻刺激性和杂气;示范结果可获得60%左右的成熟度好、结构疏松的上部烟叶,且烟叶的糖、氮、碱和淀粉含量适宜,主要化学成分协调;香气质中等~较好,香气量较足,可用于一、二类卷烟配方;上部烟叶经过降焦处理,香气质、烟气口感有所改善,杂气、刺激性的影响有所减弱,香气量得到较充分体现。 |
| 关 键 词： | 上部烟叶 工业 可用性 |
Study on Improving Usability of Upper Flue-cured Tobacco Leaves |
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| CAI XIAN-JIE,LIU MAO-LIN,XIE DE-PING,SU XIN-HONG,LIU YANG,PENG YU-FU,MA YONG-JIAN,JIN LI-FENG,ZHANG SHU-WEI,GU JIAN-GUO,DAI JIAN-GUO,WEI CHUN-YANG,GUO WEI-MIN,WANG HAI-BUO,HUANG YUAN-JIONG,MA YU-PING,ZHU ZUN-QUAN.Study on Improving Usability of Upper Flue-cured Tobacco Leaves[J].Tobacco Science & Technology,2010(6). | |
| Authors: | CAI XIAN-JIE LIU MAO-LIN XIE DE-PING SU XIN-HONG LIU YANG PENG YU-FU MA YONG-JIAN JIN LI-FENG ZHANG SHU-WEI GU JIAN-GUO DAI JIAN-GUO WEI CHUN-YANG GUO WEI-MIN WANG HAI-BUO HUANG YUAN-JIONG MA YU-PING ZHU ZUN-QUAN |
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| Keywords: | |
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