| 高效液相色谱法测定粮食中苯并芘残留的研究 |
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| 引用本文： | 王浩,刘艳琴,杨红梅,殷晓燕.高效液相色谱法测定粮食中苯并芘残留的研究[J].粮油食品科技,2007,15(1):53-54. |
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| 作者姓名： | 王浩 刘艳琴 杨红梅 殷晓燕 |
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| 作者单位： | 北京市海淀区产品质量监督检验所,北京,100083 |
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| 摘 要： | 建立了粮食中苯并芘残留的高效液相色谱测定法.方法采用C18(5μm,4.6mm×250mm i.d)反相色谱柱,流动相为甲醇 水(95∶5),流速1.0mL/min,激发波长365nm,发射波长410nm,柱温35℃,进样量5μL.方法的检出限0.5μg/kg,线性范围0～1000 ng/mL,加标回收率83.3%～88.3%,相对标准偏差为1.86%(n=5).该法具有样品预处理简单,毒性小,灵敏度高,分析时间短等优点,可用于粮食样品的直接测定.
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| 关 键 词： | 苯并芘 高效液相色谱仪 粮食 |
| 文章编号： | 1007-7561（2007）01-53-02 |
| 收稿时间： | 2006-08-23 |
| 修稿时间： | 2006-08-23 |
A study on HPLC analysis of benzo(a)pyrene in grain |
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| WANG Hao,LIU Yan-qin,YANG Hong-mei,YIN Xiao-yan.A study on HPLC analysis of benzo(a)pyrene in grain[J].Science and Technology of Cereals,Oils and Foods,2007,15(1):53-54. |
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| Authors: | WANG Hao LIU Yan-qin YANG Hong-mei YIN Xiao-yan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | benzo(a)pyrene HPLC grain |
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