| 大豆异黄酮高效液相色谱法测定的研究 |
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| 引用本文： | 郝征红,岳晖,邓立刚.大豆异黄酮高效液相色谱法测定的研究[J].粮油食品科技,2003,11(3):6-7. |
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| 作者姓名： | 郝征红 岳晖 邓立刚 |
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| 作者单位： | 山东省农业科学院,中心实验室,山东,济南,250100 |
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| 摘 要： | 通过试验选择了常温、超声波技术、80％甲醇水溶作为大豆异黄酮的前处理条件，所选检测色谱条件为；流动相：MeOH：0．3％H3PO4＝48：52(测定游离型异黄酮所用的流动相条件)；MeOH：0．3％H3PO4＝30：70(测定糖苷型异黄酮所用的流动相条件)；柱温：25℃；流速：0．7mL/min；检测波长：260nm。该研究对于大豆异黄酮的提纯与品质控制提供了有利的技术保证。
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| 关 键 词： | 大豆异黄酮 高效液相色谱法 测定 超声波提取 提取条件 前处理 |
| 文章编号： | 1007-7561(2003)03-0006-02 |
| 修稿时间： | 2003年1月8日 |
Determination of soybean isoflavones by HPLC |
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| HAO Zheng hong,YUE Hui,DENG Li gang.Determination of soybean isoflavones by HPLC[J].Science and Technology of Cereals,Oils and Foods,2003,11(3):6-7. |
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| Authors: | HAO Zheng hong YUE Hui DENG Li gang |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | soybean isoflavone HPLC ultrasonic wave extract |
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