《速冻面米制品》国家标准出台

近日，卫生部发布了食品安全国家标准GB19295—2011《速冻面米制品》，于2011年12月21日开始实施。该标准适用于预包装速冻面米制品。对于生制品的微生物限量指标，标准规定了金黄色葡萄球菌和沙门氏菌。对于熟制品的微生物限量指标，除了金黄色葡萄球菌和沙门氏菌外，标准还规定了菌落总数和大肠菌群指标。