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| 金标免疫层析法检测黄曲霉毒素B1的方法 | |
| 引用本文： | 赵晓联,龚燕,孙秀兰,孙蔚榕,赵春城. 金标免疫层析法检测黄曲霉毒素B1的方法[J]. 粮油食品科技, 2005, 13(6): 49-51 |
| 作者姓名： | 赵晓联 龚燕 孙秀兰 孙蔚榕 赵春城 |
| 作者单位： | 1. 江苏省微生物研究所有限公司,江苏,无锡,214063;江南大学,食品学院,江苏,无锡,214036 2. 江苏省微生物研究所有限公司,江苏,无锡,214063 3. 江南大学,食品学院,江苏,无锡,214036 |
| 基金项目： | 2004年度无锡市青年科技人才培养计划项目(CA04001) |
| 摘 要： | 应用金标免疫层析法（GICA）研制的金标免疫试纸条对食品中黄曲霉毒素B1的检测，来确立该方法的各项技术指标。结果表明：方法的最低检测限：2．5ng／mL；金标免疫试纸条在4℃环境下可稳定10个月以上；与类似毒素AFB2、AFG2的交叉反应率分别是7，14％、6，25％；检测时间小于15min；GICA与ELISA方法的符合率达90％以上。该方法简便、快速，有较高的灵敏度，重复性好，特异性强，能定性或半定量检测食品中的黄曲霉毒素B1含量。 |
| 关 键 词： | 金标免疫层析法 黄曲霉毒素B1 检测方法 |
| 文章编号： | 1007-7561(2005)06-49-03 |
| 修稿时间： | 2005-07-18 |
Study on the methodology of gold labeled immunochromatographic strip assay for detection of AFB1 in food |
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| ZHAO Xiao-lian,GONG Yan,SUN Xiu-lan,SUN Wei-rong,ZHAO Chun-cheng. Study on the methodology of gold labeled immunochromatographic strip assay for detection of AFB1 in food[J]. Science and Technology of Cereals,Oils and Foods, 2005, 13(6): 49-51 | |
| Authors: | ZHAO Xiao-lian GONG Yan SUN Xiu-lan SUN Wei-rong ZHAO Chun-cheng |
| Affiliation: | ZHAO Xiao-lian~ |
| Abstract: | |
| Keywords: | gold-immunochromatographic assay(GICA) aflatoxins B_1(AFB_1) examination method |
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