杂质吸附固相萃取–液相色谱串联质谱法同时测定粮食中15种真菌毒素

建立了同步检测粮食中15种真菌毒素的杂质吸附固相萃取–超高效液相色谱串联质谱方法。样品经0.1%酸化84%乙腈水溶液提取，杂质吸附柱Prime-HLB净化后，加入稳定同位素内标补偿基质效应干扰，选择Phenomenon Kinetex Bipheny l100A作为分离柱，采用梯度洗脱，超高效液相色谱–串联质谱（UPLC-MS/MS）检测，内标法定量。结果表明，15种真菌毒素的线性相关系数均大于0.996，检出限为0.2~15 μg/kg，定量限为0.8~30 μg/kg；三种基质3个添加水平的回收率为76.9%~116.1%，相对标准偏差（RSD）为1.4%~10%；对玉米基质标准物质进行检测验证，表明8种真菌毒素的检测值均在标示范围内；采用本方法检测了市售粮食135批次，共有97批样品检出真菌毒素，检出率为71%，多毒素同时污染现象较为普遍。方法可用于粮食及其制品中真菌毒素的快速检测。

Simultaneous Determination of 15 Mycotoxins in Grains by Solid Phase Extraction with Impurity Adsorption and UPLC/MSMS