| 广东省乳制品生产企业体系检查调查研究 |
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| 引用本文： | 赵丹霞,张燕,龙顺荣,梁祖培,熊波,吴胜泽,朱小钿.广东省乳制品生产企业体系检查调查研究[J].中国食品卫生杂志,2023,35(9):1351-1356. |
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| 作者姓名： | 赵丹霞 张燕 龙顺荣 梁祖培 熊波 吴胜泽 朱小钿 |
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| 作者单位： | 广东产品质量监督检验研究院，广东 佛山 528300 |
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| 基金项目： | 广东省市场监督管理局科技项目（SPSC-2022-07） |
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| 摘 要： | 目的 市场监管部门通过食品生产企业体系检查对食品生产许可企业完成监管。方法 本文通过对广东省内26家乳制品生产企业的体系检查，剖析现代乳制品生产企业的内在问题，通过问题风险发现趋势，查找原因。结果 通过问题整改，加强企业落实主体责任意识，完善监管部门质量安全监督管理措施。结论 食品生产企业体系检查市场是强化过程监控、问题发现、风险管控的有效举措。
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| 关 键 词： | 乳制品 生产企业 体系检查 |
| 收稿时间： | 2023/3/20 0:00:00 |
Research on the system inspection of dairy production enterprises in Guangdong Province |
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| ZHAO Danxi,ZHANG Yan,LONG Shunrong,LIANG Zupei,XIONG Bo,WU Shengze,ZHU Xiaotian.Research on the system inspection of dairy production enterprises in Guangdong Province[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2023,35(9):1351-1356. |
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| Authors: | ZHAO Danxi ZHANG Yan LONG Shunrong LIANG Zupei XIONG Bo WU Shengze ZHU Xiaotian |
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| Affiliation: | Guangdong Testing Institute of Product Quality Supervision, Guangdong Foshan 528300, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Dairy products production enterprise system inspection |
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