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| 蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测方法研究 | |
| 引用本文： | 王林,王晶,张莹,杨大进,邓峰.蔬菜中有机磷和氨基甲酸酯类农药残留量的快速检测方法研究[J].中国食品卫生杂志,2003,15(1):39-41. |
| 作者姓名： | 王林 王晶 张莹 杨大进 邓峰 |
| 作者单位： | 1. 中国疾控中心营养与食品安全所,北京,100021 2. 国家标准物质研究中心,北京,100013 3. 广东省疾病预防控制中心,广东,广州,510300 |
| 摘 要： | 为快速检测蔬菜上的农药残留，建立了两种快速检测方法，速测卡法和酶抑制率法，速测卡法和酶抑制率法对农药的检出限，根据农药的不同而有所不同，速测卡法的检出限一般在0．3－3.5mg/kg，酶抑制率法一般在0．05－5．0mg/kg，速测卡法的检出时间为15min，酶抑制率法的检出时间为30min，两种方法可用于现场检测，操作简单，速度快，测试成本低廉，对超对我国国家标准允许留限量或违禁使用的有机磷和氨基甲酸酯类农药的有效检出率可80%上，两种方法适合我国蔬菜中部分农药残留量的监督检测。 |
| 关 键 词： | 蔬菜 有机磷 氨基甲酸酯类 农药残留量 检测方法 |
| 文章编号： | 1004-8456(2003)01-0039-03 |
| 修稿时间： | 2002年6月23日 |
Study on method for rapid determination of organophosphorus and carbamates pesticide residues in vegetables |
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| Wang Lin,et al..Study on method for rapid determination of organophosphorus and carbamates pesticide residues in vegetables[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2003,15(1):39-41. | |
| Authors: | Wang Lin |
| Abstract: | |
| Keywords: | pesticide residues Investigative Techniques Public Health |
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