| 中国安徽阜阳劣质婴儿配方粉中阪崎肠杆菌的污染 |
| |
| 引用本文： | 刘秀梅,裴晓燕,郭云昌.中国安徽阜阳劣质婴儿配方粉中阪崎肠杆菌的污染[J].中国食品卫生杂志,2005,17(1):10-12. |
| |
| 作者姓名： | 刘秀梅 裴晓燕 郭云昌 |
| |
| 作者单位： | 中国疾控中心营养与食品安全所,北京,100050 |
| |
| 摘 要： | 2004年中国安徽阜阳劣质婴儿配方粉事件引起了我国政府的高度重视.为了调查婴儿配方粉中阪崎肠杆菌的污染状况,根据美国FDA和加拿大实验室的方法,建立了婴儿配方粉中阪崎肠杆菌的分离鉴定技术.从87份阜阳劣质奶粉样品中检测到11份阪崎肠杆菌阳性样品,污染阳性率为12.6%.用API 20E和Qualicon BAX(R)系统鉴定了11株阪崎肠杆菌.这是国内首次从婴儿配方粉中分离到阪崎肠杆菌菌株.
|
| 关 键 词： | 肠杆菌 阪崎 婴儿食品 奶粉 婴儿配方 食品污染 |
| 文章编号： | 1004-8456(2005)01-0010-03 |
| 修稿时间： | 2004年11月24 |
Isolation of Enterobacter sakazakii from infant fomular powder samples collected from Fuyang, Anhui Province, China |
| |
| LIU Xiumei,PEI Xiaoyan,GUO Yunchang.Isolation of Enterobacter sakazakii from infant fomular powder samples collected from Fuyang, Anhui Province, China[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2005,17(1):10-12. |
| |
| Authors: | LIU Xiumei PEI Xiaoyan GUO Yunchang |
| |
| Abstract: | |
| |
| Keywords: | Enterobacter sakazakii Infant Food Milk Infant formula Food Contamination |
| 本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录！ |
| 点击此处可从《中国食品卫生杂志》浏览原始摘要信息 |
|
点击此处可从《中国食品卫生杂志》下载全文 |
|
