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| 高效液相色谱法测定牛奶中氯霉素残留量的研究 | |
| 引用本文： | 蒋定国,杨大进,方从容,文玉雪,王玉莲,王竹天.高效液相色谱法测定牛奶中氯霉素残留量的研究[J].中国食品卫生杂志,2003,15(1):36-38. |
| 作者姓名： | 蒋定国 杨大进 方从容 文玉雪 王玉莲 王竹天 |
| 作者单位： | 1. 中国疾控中心营养与食品安全所,北京,100021 2. 珲春市卫生防疫站,吉林,珲春,133300 3. 泰安市卫生防疫站,山东,泰安,271000 |
| 基金项目： | 科技部社会公益研究专项资金项目~~ |
| 摘 要： | 为了快速、简便、灵敏地测定牛奶中的氯霉素残留，建立了高效液相色谱分析法，牛奶样品先用含1％高氯酸的乙酸乙酯沉淀蛋白质和提取氯霉素，提取液浓缩干后用0.5mol/L高氯酸溶液溶解，以正己烷去除脂溶性杂质，在波长278nm处用高效液相色谱仪测定氯霉素，本方法最低检出浓度为1．1μg/kg，氯霉素浓度在20μg/kg－100μg/kg范围内，方法平均回收率为88．0％－97．7％，RSD为5．3％－6．4％，本方法适于牛奶中氯霉素残留的监测。 |
| 关 键 词： | 高效液相色谱法 测定 牛奶 氯霉素残留量 兽医药 |
| 文章编号： | 1004-8456(2003)01-0036-03 |
| 修稿时间： | 2002年7月18日 |
Study on the rapid determination of chloramphenicol residues in milk by HPLC |
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| Jiang Dingguo,et al..Study on the rapid determination of chloramphenicol residues in milk by HPLC[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2003,15(1):36-38. | |
| Authors: | Jiang Dingguo |
| Abstract: | |
| Keywords: | Milk Chloramphenicol Chromatography High Pressure Liquid Veterinary Drugs Drug Residues |
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