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| 畜禽肌肉、内脏及虾中磺胺二甲嘧啶残留量的检测技术研究 | |
| 引用本文： | 蒋定国,杨大进,王竹天,方从容,王玉莲,文玉雪. 畜禽肌肉、内脏及虾中磺胺二甲嘧啶残留量的检测技术研究[J]. 中国食品卫生杂志, 2003, 15(6): 492-495 |
| 作者姓名： | 蒋定国 杨大进 王竹天 方从容 王玉莲 文玉雪 |
| 作者单位： | 1. 中国疾控中心营养与食品安全所,北京,100021 2. 泰安市卫生防疫站,山东,泰安,271000 3. 珲春市卫生防疫站,吉林,珲春,133300 |
| 基金项目： | 社会公益研究专项资金项目 |
| 摘 要： | 为了快速、简便、灵敏地监测畜禽肌肉、内脏及虾中的磺胺二甲嘧啶残留，建立了高效液相色谱法快速检测技术。动物组织中的磺胺二甲嘧啶用二氯甲烷超声提取3次，提取液与2％硫酸钠水溶液进行液一液分配，下层有机相经脱水、浓缩后用0．02mol／L盐酸溶解浓缩瓶中残留物，以正己烷去除脂溶性杂质，经0．45μm滤膜过滤后供HPLC测定。结果表明本方法的线性范围为0．2～3．0μg/mL，方法的最低检出浓度为2．1μg/kg，在50～100μg/kg的加标水平，方法平均回收率为76．6％～93．6％，相对标准偏差为4．4％～8．4％。该方法适用范围广，回收率高，检测限低，简单易行，易于在基层推广应用。 |
| 关 键 词： | 畜禽 磺胺二甲嘧啶 残留量 动物性食品 测定方法 高效液相色谱法 虾 |
| 文章编号： | 1004-8456(2003)06-0492-04 |
| 修稿时间： | 2003-03-11 |
Study on the determination of sulfamethazine residue in muscle and viscera of livestock, poultry and shrimp |
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| Jiang Dingguo,et al.. Study on the determination of sulfamethazine residue in muscle and viscera of livestock, poultry and shrimp[J]. Chinese Journal of Food Hygiene, 2003, 15(6): 492-495 | |
| Authors: | Jiang Dingguo et al. |
| Abstract: | |
| Keywords: | Meat Shrimp Sulfamethazine |
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