| 亲水作用色谱-串联质谱法测定动物源食品中氨丙啉残留量 |
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| 引用本文： | 窦彩云,马育松,艾连峰,葛世辉,陈瑞春.亲水作用色谱-串联质谱法测定动物源食品中氨丙啉残留量[J].中国食品卫生杂志,2016,28(3):348-352. |
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| 作者姓名： | 窦彩云 马育松 艾连峰 葛世辉 陈瑞春 |
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| 作者单位： | 河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心,河北 石家庄 050051,河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心,河北 石家庄 050051,河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心,河北 石家庄 050051,河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心,河北 石家庄 050051,河北出入境检验检疫局检验检疫技术中心,河北 石家庄 050051 |
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| 基金项目： | 国家认监委行业标准制(修)订计划项目(2013B118) |
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| 摘 要： | 目的采用亲水作用色谱-串联质谱检测技术和固相萃取前处理技术,建立动物源食品中氨丙啉残留量的检测方法。方法样品采用1%三氯乙酸-乙腈溶液(3∶7,V/V)提取,提取液经HLB小柱净化。以Se Quant ZICHILIC(150 mm×2.1 mm,5μm)色谱柱分离,含0.1%甲酸的5 mmol/L乙酸铵溶液-乙腈为流动相,40∶60(V/V)等度洗脱,电喷雾电离、正离子扫描、多反应监测模式测定,基质外标法定量。结果氨丙啉在0~500 ng/ml浓度范围内呈良好线性,相关系数大于0.999。定量限为10μg/kg。在鸡肉、鸡肝、鸡肾、鸡蛋、牛肉、牛肝、牛肾、牛奶和牛脂肪9种基质中加标回收率在73.2%~101.0%,相对偏差在2.09%~11.93%之内。结论该方法准确可靠、灵敏度高,适用于动物源食品中氨丙啉的定性定量分析。
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| 关 键 词： | 亲水作用色谱-串联质谱 动物源食品 氨丙啉 食品安全 食品污染物 兽药残留 |
| 收稿时间： | 2015/10/10 0:00:00 |
Determination of amprolium residues in animal origin food by hydrophilic interaction liquid chromatography-tandem mass spectrometry |
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| DOU Cai-yun,MA Yu-song,AI Lian-feng,GE Shi-hui and CHEN Rui-chun.Determination of amprolium residues in animal origin food by hydrophilic interaction liquid chromatography-tandem mass spectrometry[J].Chinese Journal of Food Hygiene,2016,28(3):348-352. |
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| Authors: | DOU Cai-yun MA Yu-song AI Lian-feng GE Shi-hui and CHEN Rui-chun |
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| Affiliation: | Hebei Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau Technical Center,Hebei Shijiazhuang 050051,China,Hebei Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau Technical Center,Hebei Shijiazhuang 050051,China,Hebei Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau Technical Center,Hebei Shijiazhuang 050051,China,Hebei Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau Technical Center,Hebei Shijiazhuang 050051,China and Hebei Entry-Exit Inspection and Quarantine Bureau Technical Center,Hebei Shijiazhuang 050051,China |
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