| 英国食品GDAs标签的发展经验及对中国的启发 |
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| 引用本文： | 黄泽颖,黄贝珣.英国食品GDAs标签的发展经验及对中国的启发[J].食品与机械,2021,37(11):228-231. |
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| 作者姓名： | 黄泽颖 黄贝珣 |
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| 作者单位： | 农业农村部食物与营养发展研究所，北京 100081 |
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| 基金项目： | 中央级公益性科研院所基本科研业务费专项（编号：1610422021003） |
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| 摘 要： | 对英国食品每日摄入量指南（GDAs）标签开展案例研究，结果发现，GDAs标签从包装背面标签转为FOP标签，实施已有20年以上。该标签采用特定营养素体系度量法模型，显示每份食品能量、糖、脂肪、饱和脂肪、盐的含量及其每日参考摄入量占比，既没有颜色编码又没有形象的图标显示，且实施效果不如多数FOP标签。对此，中国可考虑将营养成分表信息以食品份量单位直观显示在包装正面，方便消费者关注与理解。
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| 关 键 词： | 每日摄入量指南 包装正面标签 营养标签 营养成分表 英国 |
| 收稿时间： | 2021/2/2 0:00:00 |
The development experience of British food GDAs labeling and several enlightenments to China |
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| HUANGZeying,HUANGBeixun.The development experience of British food GDAs labeling and several enlightenments to China[J].Food and Machinery,2021,37(11):228-231. |
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| Authors: | HUANGZeying HUANGBeixun |
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| Affiliation: | Institute of Food and Nutrition Development, Ministry of Agriculture and Rural Affairs, Beijing 100081, China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | guideline daily amounts front of package labeling nutrition labeling nutrition facts table Britain |
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