| 黄酮类化合物提取工艺研究 |
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| 引用本文： | 张睿,徐雅琴,时阳.黄酮类化合物提取工艺研究[J].食品与机械,2003(1):21-22. |
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| 作者姓名： | 张睿 徐雅琴 时阳 |
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| 作者单位： | 东北农业大学,150030,哈尔滨 |
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| 摘 要： | 综述了天然黄酮类物质的9种提取工艺，分别是水提法，碱性水或碱性稀醇提取法，有机溶剂提取法，微波法，超声波法，酶解法，大孔树脂吸附法，超滤法，超临界萃取法。
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| 关 键 词： | 水提法 有机溶剂提取法 药用 微波法 黄酮类化合物 提取工艺 |
| 修稿时间： | 2002年12月27 |
The extracting technology of flavonoids compounds |
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| Zhang RuiXu YaqinShi Yang.The extracting technology of flavonoids compounds[J].Food and Machinery,2003(1):21-22. |
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| Authors: | Zhang RuiXu YaqinShi Yang |
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| Affiliation: | Zhang RuiXu YaqinShi Yang |
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| Abstract: | Nine kinds of extracting technologies of flavonoids were reviewed These methods were water-extraction, alkali water or alcohol extraction, organic solvents extraction , microwave-extraction method, ultrasonic treatment, enzymatic extraction, macroreticular resins,ultrafiltration and supercritical fluid extraction |
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| Keywords: | Flavonoids Extracting technology Study |
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