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茶叶儿茶素对糖尿病小白鼠血糖及组织抗氧化活性的影响
引用本文:毛清黎,孟志清,杨新河,石威,毛雅慧.茶叶儿茶素对糖尿病小白鼠血糖及组织抗氧化活性的影响[J].食品与机械,2009,25(5).
作者姓名:毛清黎  孟志清  杨新河  石威  毛雅慧
作者单位:1. 孝感学院生命科学技术学院,湖北,孝感,432100;教育部茶学重点实验室,湖南,长沙,410128
2. 孝感学院生命科学技术学院,湖北,孝感,432100
3. 华南农业大学生命科学学院,广东,广州,510642
基金项目:湖北省自然科学基金项目,湖北省教育厅重点项目 
摘    要:茶叶儿茶素(TC80)3种不同剂量(50,100,200 mg/kg)灌胃对四氧嘧啶糖尿病小白鼠血糖水平和肝肾胰脏组织超氧歧化酶(SOD)活性及丙二醛(MBA)含量影响的试验结果表明:各剂量TC80都具有明显降糖和提高肝肾胰混合组织SOD活性作用(P<0.01;P<0.001),血糖值比模型组平均低6.00~9.87 mmol/L,而组织SOD活性则比模型组平均高出88.33~182.70 U/g;TC80对肝肾脏组织中MBA含量的降幅分别为19.47~38.19μmol/g(P<0.01)及29.64~49.94μmol/g(P<0.01),在各剂量处理组中只有200 mg/kg高剂量组降低胰脏组织丙二醛含量的效果达显著水平(P<0.05),比模型组低13.00μmol/g.茶叶儿茶素具有开发成新型降糖药物的前景.

关 键 词:茶叶儿茶素  糖尿病小白鼠  血糖  超氧歧化酶  丙二醛

Effect of tea catechins on blood glucose and antioxidant activity in tissue of diabetic mice
MAO Qing-li,MENG Zhi-qing,YANG Xin-he,SHI Wei,MAO Ya-hui.Effect of tea catechins on blood glucose and antioxidant activity in tissue of diabetic mice[J].Food and Machinery,2009,25(5).
Authors:MAO Qing-li  MENG Zhi-qing  YANG Xin-he  SHI Wei  MAO Ya-hui
Abstract:
Keywords:
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