汉语言文学教育对中国饮食文化的传播探究——《中国饮食文化》(第3版)评述 |
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引用本文: | 麻慧群.汉语言文学教育对中国饮食文化的传播探究——《中国饮食文化》(第3版)评述[J].食品与机械,2022(2). |
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作者姓名: | 麻慧群 |
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作者单位: | 铜仁幼儿师范高等专科学校 |
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基金项目: | 贵州省理论创新课题[联合课题][编号:GZLCLH-2021-322]。 |
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摘 要: | 汉语言文学教育作为一门历史悠久的文科类专业,包含古代汉语、中国文字学、中国古代文学作品以及古代文学史等多门课程,承载着弘扬传播该民族历史文化的重要使命。同时,饮食文化作为中国传统文化的重要组成部分,凝练着诸多优秀的文化元素。面对当前文化强国发展战略,汉语言文学教育应充分发挥载体作用,将饮食文化融入其中,并促进其更好地传播与弘扬,从而推动传统文化实现繁荣发展。
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关 键 词: | 中国饮食文化 民族历史文化 中国文字学 载体作用 汉语言文学教育 古代文学史 文化融入 文科类专业 |
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