| 超声辅助提取柿叶黄酮的工艺研究 |
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| 引用本文： | 刘晓艳,白卫东,温珏晶.超声辅助提取柿叶黄酮的工艺研究[J].食品与机械,2007,23(3):70-72. |
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| 作者姓名： | 刘晓艳 白卫东 温珏晶 |
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| 作者单位： | 仲恺农业技术学院轻工食品学院,广州,广东,510225 |
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| 摘 要： | 研究超声功率、超声时间、溶剂浓度和溶剂用量对超声辅助提取柿叶黄酮得率的影响,通过正交试验优化超声波辅助法提取柿叶黄酮的实验条件.结果表明：以40%的乙醇,料液比为1∶30,,采用超声波在功率300 W下处理20 min,得到柿叶黄酮的得率为72.099 mg/g柿叶.
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| 关 键 词： | 超声 柿叶 黄酮 |
| 修稿时间： | 2007-02-27 |
Extraction of flavonoids from persimmom by ultrasonic wave |
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| LIU Xiao-yan,BAI Wei-dong,WEN Jue-jing.Extraction of flavonoids from persimmom by ultrasonic wave[J].Food and Machinery,2007,23(3):70-72. |
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| Authors: | LIU Xiao-yan BAI Wei-dong WEN Jue-jing |
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| Affiliation: | College of Light Industry and Food Science, Zhongkai University of Agriculture and Technology, Guangzhou,Guangdong 510225 ,China |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Ultrasonic Persimmon leaves Flavonoids |
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