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| 鱼加工预处理机的研制 | |
| 引用本文： | 彭三河,刘良忠.鱼加工预处理机的研制[J].食品与机械,2010,26(4). |
| 作者姓名： | 彭三河 刘良忠 |
| 摘 要： | 从鱼结构的特点及对其品质要求出发,设计鱼加工预处理机并简述其工艺流程、结构特点及主要设计参数.该机型采用齿带固鱼输送、毛刷除鳞、掏铲去内脏及擦盘去黑膜联合处理工艺.试验证明该机具有集成度高,处理品质好,单位质量成本低等优点. |
| 关 键 词： | 预处理机 除鳞 去内脏 擦黑膜 |
Study and designing on preprocessing machine for fish processing |
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| PENG San-he,LIU Liang-zhong.Study and designing on preprocessing machine for fish processing[J].Food and Machinery,2010,26(4). | |
| Authors: | PENG San-he LIU Liang-zhong |
| Abstract: | |
| Keywords: | |
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