| 葡萄酒储藏室恒温恒湿空调机组运行特性研究 |
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| 引用本文： | 王少卿,徐静,李冬,胡海洋,陆怡.葡萄酒储藏室恒温恒湿空调机组运行特性研究[J].食品与机械,2016,32(2):75-78. |
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| 作者姓名： | 王少卿 徐静 李冬 胡海洋 陆怡 |
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| 作者单位： | 上海理工大学，上海 200093 |
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| 摘 要： | 葡萄酒储藏工艺是由其酿造方法决定的,其中温度和湿度是酒储藏极其重要的参数,恒定的温湿度环境是储藏出高品质酒的必要条件。文章基于带冷凝热回收的直流变频恒温恒湿机组,提出PID串级控制的热湿分控方法,通过试验研究该机组的运行特性,结果显示该方法能够实现对环境温湿度的精确控制(温度±0.2℃,相对湿度±3%),可满足小型葡萄酒储藏室的环境要求。
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| 关 键 词： | 葡萄酒 储藏 恒温恒湿空调机组 串级控制 热湿分控 |
| 收稿时间： | 2015/12/17 0:00:00 |
Experimental study on operation characteristics of constant temperature |
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| WANGShaoqing,XUJing,LIDong,HUHaiyang,LUYi.Experimental study on operation characteristics of constant temperature[J].Food and Machinery,2016,32(2):75-78. |
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| Authors: | WANGShaoqing XUJing LIDong HUHaiyang LUYi |
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| Affiliation: | University of Shanghai for Science and Technology, Shanghai 200093, China) |
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