高效液相色谱—紫外检测法测定微生物降解体系中己烯雌酚含量 |
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引用本文: | 邓维琴,李阿霜,彭贤,刘霜霜,胡凯弟,张梦梅,何利,陈姝娟,韩新锋,刘书亮.高效液相色谱—紫外检测法测定微生物降解体系中己烯雌酚含量[J].食品与机械,2016,32(1):51-55. |
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作者姓名: | 邓维琴 李阿霜 彭贤 刘霜霜 胡凯弟 张梦梅 何利 陈姝娟 韩新锋 刘书亮 |
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作者单位: | 四川农业大学食品学院,四川 雅安 625014 |
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摘 要: | 采用HPLC—UV法测定微生物降解体系中己烯雌酚(DES)的含量。根据霉菌和细菌发酵体系的不同性质选用不同的提取方法,以Sepax GP-C18柱(150 mm×4.60 mm,5.0μm)为色谱柱,甲醇:水(7:3,V/V)为流动相,流速0.7mL/min,用紫外检测器在242nm处检测。结果显示DES对照品的保留时间为7.714min,在0.5~50.0mg/L浓度范围内线性关系良好,相关系数为0.996 3。细菌发酵液中DES平均回收率为94.04%,RSD为2.33%;霉菌发酵液中DES平均回收率为95.24%,RSD为1.05%。DES的检出限不大于0.30mg/L。运用该方法测得实验室保藏的4株菌5d内对25 mg/L的DES降解率分别为62.38%,64.72%,53.38%,88.34%。该方法检测微生物降解体系中DES简单、快速、准确、分离度好,精密度高,稳定性好。
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关 键 词: | 己烯雌酚 微生物降解体系 检测 HPLC—UV法 |
收稿时间: | 2015/10/9 0:00:00 |
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