世博会美食溯源——湖南湘潭龙牌酱油 |
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引用本文: | 蔡韬.世博会美食溯源——湖南湘潭龙牌酱油[J].食品与生活,2010(9). |
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作者姓名: | 蔡韬 |
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摘 要: | 湖南湘潭曾流传着这样的歌谣龙牌酱油灯芯糕,槟榔果子水上飘,十里荷塘百里香,砣砣妹子任你挑。湘潭的特产在这首歌谣中表露无遗。荣获多重奖项的龙牌酱油历史悠久;孝子发明的灯芯糕饱含着细腻的亲情关怀;清香芙蓉、淡苦莲子、三寸莲子美名扬;家庭自制的火焙鱼,曾深受毛泽东的喜爱,被人称作毛氏火焙鱼,携带方便,也是馈赠的上好礼品。
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关 键 词: | 火焙鱼 灯芯 湘潭 莲子 毛泽东 湖南 百里香 酱油 香芙蓉 历史悠久 |
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