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世博会美食溯源——湖南湘潭龙牌酱油
引用本文:蔡韬.世博会美食溯源——湖南湘潭龙牌酱油[J].食品与生活,2010(9).
作者姓名:蔡韬
摘    要:湖南湘潭曾流传着这样的歌谣龙牌酱油灯芯糕,槟榔果子水上飘,十里荷塘百里香,砣砣妹子任你挑。湘潭的特产在这首歌谣中表露无遗。荣获多重奖项的龙牌酱油历史悠久;孝子发明的灯芯糕饱含着细腻的亲情关怀;清香芙蓉、淡苦莲子、三寸莲子美名扬;家庭自制的火焙鱼,曾深受毛泽东的喜爱,被人称作毛氏火焙鱼,携带方便,也是馈赠的上好礼品。

关 键 词:火焙鱼  灯芯  湘潭  莲子  毛泽东  湖南  百里香  酱油  香芙蓉  历史悠久  
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