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多食番茄远离心脏病
引用本文:王英斌.多食番茄远离心脏病[J].食品与生活,2003(5).
作者姓名:王英斌
摘    要:番茄又名西红柿。味甘、酸,微赛。具有止渴生津、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降低血压等功效。美国哈佛大学的最新研究成果表明,由于番茄中富含抗氧化物质番茄红素,因此,每日能够保证有一餐食用番茄或用番茄汁烧制的菜肴,其罹患心

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