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高膳食纤维RS饼干的研究
引用本文：贾君.高膳食纤维RS饼干的研究[J].食品信息与技术,2004(3):36-36.
作者姓名：贾君
摘    要：
关 键 词：低筋面粉  抗性淀粉  膳食纤维  饼干  品质评价
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