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| 乳铁蛋白的国内外研究动态及趋势 | |
| 引用本文： | 张东送,庞广昌,胡志和,王彦,刘萍.乳铁蛋白的国内外研究动态及趋势[J].食品科学,2004,25(3):192-195. |
| 作者姓名： | 张东送 庞广昌 胡志和 王彦 刘萍 |
| 作者单位： | 1. 天津商学院生物工程系,天津,300134;海军后勤学院军需系,天津,300450 2. 天津商学院生物工程系,天津,300134 3. 海军后勤学院军需系,天津,300450 |
| 基金项目： | 国家自然科学基金资助项目(30170685) |
| 摘 要： | 乳铁蛋白是一种铁结合性糖蛋白，具有多种生物学功能，近年来成为国内外研究的热点。本文综述了乳铁蛋白的近期研究热点：活性乳铁蛋白的开发应用，高效表达人乳铁蛋白的转基因技术进展，工业化生产途径的最新研究以及乳铁蛋白的开发应用前景。 |
| 关 键 词： | 乳铁蛋白 活性乳铁蛋白 转基因技术 安全性 生物学功能 |
| 文章编号： | 1002-6630(2004)03-0192-04 |
Review on the Current Status and Development Trend of Lactoferrin both Domestically and Abroad |
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| ZHANG Dong-song,PANG Guang-chang,HU Zhi-he,WANG Yan,LIU Ping.Review on the Current Status and Development Trend of Lactoferrin both Domestically and Abroad[J].Food Science,2004,25(3):192-195. | |
| Authors: | ZHANG Dong-song PANG Guang-chang HU Zhi-he WANG Yan LIU Ping |
| Affiliation: | ZHANG Dong-song1,2,PANG Guang-chang1,HU Zhi-he1,WANG Yan2,LIU Ping2 |
| Abstract: | Lactoferrin, an iron-binding glycoprotein, has many biological functions. The latest hot-spot researches of lactoferrin havebeen reviewed on the activated lactoferrin to produce high levels of human lactoferrin (hLF) in the transgenic organisms andisolation and purification on a large scale. The prospects of the development and application of lactoferrin were also summed up . |
| Keywords: | lactoferrin (LF) activated lactoferrin (ALF) safety researches and progresses |
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