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9种大豆制品中转基因成分定性PCR检测
引用本文:孙红炜,路兴波,杨崇良,尚佑芬,赵玖华,王升吉.9种大豆制品中转基因成分定性PCR检测[J].食品科学,2008,29(2):234-237.
作者姓名:孙红炜  路兴波  杨崇良  尚佑芬  赵玖华  王升吉
作者单位:山东省农业科学院植物保护研究所,山东,济南,250100
基金项目:山东省农业科学院青年基金
摘    要:本研究从豆粕、豆粉、豆腐等9种大豆产品中提取到高质量的DNA,在对内标准基因Lectin进行扩增的基础上,设计相应的特异性引物,建立了稳定的定性PCR反应体系,对35S启动子基因、外源目的基因Cp4-epsps基因进行了扩增,发现豆粕、豆奶粉、豆腐、豆皮、豆豉中含有转基因成分,而其它产品中未发现转基因成分存在.

关 键 词:大豆制品  转基因成分定性检测  Lectin基因  CaMV35S基因  Cp4-epsps基因  大豆制品  转基因  成分定性  检测  Soybean  Genetically  Modified  Organisms  Detection  存在  大豆产品  豆豉  豆皮  豆奶粉  发现  启动  反应体系  稳定  特异性引物  设计  Lectin  内标准
文章编号:1002-6630(2008)02-0234-04
收稿时间:2006-12-12
修稿时间:2006年12月12

Qualitative PCR Detection of Genetically Modified Organisms in Nine Soybean Processed Foods
SUN Hong-wei,LU Xing-bo,YANG Chong-liang,SHANG You-fen,ZHAO Jiu-hua,WANG Sheng-ji.Qualitative PCR Detection of Genetically Modified Organisms in Nine Soybean Processed Foods[J].Food Science,2008,29(2):234-237.
Authors:SUN Hong-wei  LU Xing-bo  YANG Chong-liang  SHANG You-fen  ZHAO Jiu-hua  WANG Sheng-ji
Abstract:DNA was extracted from nine soybean processed foods such as bean meal, soy milk and tofu etc by CTAB methods. Based on the PCR amplification of soybean endogenous gene-Lcctin, CaMV 35S promoter gene, Cp4-cpsps gene were detected by qulitative PCR methods. Results showed that five soybean processed foods namely bean meal, soy milk, tofu, tofu piece and lobster sauce are genetically modified foods involved.
Keywords:soybean processed food  qualitative PCR detection of genetically modified organisms  Lectin gene  CaMV35S gene  Cp4-epsps gene
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