|
|||||
|
|
| 安琪"自然醇厚、回味持久"美味解决方案 | |
| 摘 要： | 1唾液酸简介唾液酸(Sialic Acid)广义地说是一系列含有氨基的九碳单糖衍生物,是所有神经氨酸及其衍生物的总称。但在人体当中只有一种,即N-乙酰神经氨酸(N-acetylneuraminic acid,Neu5Ac),它就是众所周知,大名鼎鼎的"燕窝酸"。因此,对我们人类来说,唾液酸就是特指"N-乙酰神经氨酸"。它最初由牛颌下腺粘蛋白中分离而出,也因此而得名唾液酸。唾液酸通常以低聚糖,糖脂或者糖蛋白的形式存在,主要以短链残基的形式 |
| 关 键 词： | 唾液酸酶 单糖衍生物 颌下腺粘蛋白 神经氨酸 糖脂 神经节苷脂 短链 流感病毒 功能代谢 大脑发育 |
@@ |
|
| Abstract: | |
| Keywords: | |
| 本文献已被 CNKI 万方数据 等数据库收录！ | |