| 响应曲面法优化灰树花水溶性多糖提取工艺的研究 |
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| 引用本文： | 崔凤杰,许泓瑜,舒畅,许正宏,陶文沂. 响应曲面法优化灰树花水溶性多糖提取工艺的研究[J]. 食品科学, 2006, 27(4): 142-147 |
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| 作者姓名： | 崔凤杰 许泓瑜 舒畅 许正宏 陶文沂 |
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| 作者单位： | 1. 江南大学生物工程学院工业生物技术教育部重点实验室,江苏,无锡,214036;江南大学生物工程学院生物制药研究室,江苏,无锡,214036
2. 江南大学生物工程学院生物制药研究室,江苏,无锡,214036 |
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| 基金项目： | 江苏省无锡市自然科学基金 |
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| 摘 要： | 在单因素试验的基础上,利用响应曲面法对灰树花多糖提取工艺参数进行优化研究。响应面分析结果表明,提取温度、提取时间以及水料比与响应值灰树花多糖得率存在显著的相关性,通过典型性分析得到优化灰树花多糖提取条件:提取温度为89.7℃;时间2.48h;以及水料比31.1:1,提取两次,在此条件下灰树花多糖提取得理论值达到10.62%,验证试验条件下实际最大多糖得率为(10.13±0.7)%。
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| 关 键 词： | 灰树花多糖 响应曲面法 Box-Behnken设计 优化 |
| 文章编号： | 1002-6630（2006）04-0142-06 |
| 收稿时间： | 2005-06-24 |
| 修稿时间： | 2005-06-24 |
Optmization of Processing Parameters for Extraction of Soluble Grifola frondosa Polysaccharides by Response Surface Methodology |
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| CUI Feng-jie,XU Hong-yu,SHU Chang,XU Zheng-hong,TAO Wen-yi. Optmization of Processing Parameters for Extraction of Soluble Grifola frondosa Polysaccharides by Response Surface Methodology[J]. Food Science, 2006, 27(4): 142-147 |
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| Authors: | CUI Feng-jie XU Hong-yu SHU Chang XU Zheng-hong TAO Wen-yi |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Grifola frondosa polysaccharides (GFPS) response surface methodology Box-Behnken design optimization |
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