| 苦荞叶黄酮的提取及精制 |
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| 引用本文： | 白宝兰,曹柏营,郑鸿雁,昌友权.苦荞叶黄酮的提取及精制[J].食品科学,2008,29(9):181. |
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| 作者姓名： | 白宝兰 曹柏营 郑鸿雁 昌友权 |
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| 作者单位： | 1. 吉林工程技术示范学院生物与食品工程学院,吉林,长春,130052
2. 吉林农业大学食品工程学院,吉林,长春,130118 |
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| 摘 要： | 对苦荞麦叶、茎、壳和籽粒粉碎物中的生物类黄酮进行了定性定量分析，选用总黄酮含量最高的苦荞叶为原料制备苦荞黄酮精粉，确定最佳的提取工艺为：料液比为1：20、pH8．15的60％乙醇、75℃、浸提180min。最佳的纯化工艺为：DA．201树脂，处理量为5ml／g树脂，洗脱溶剂60％乙醇溶液，洗脱流速2ml／min，洗脱剂用量为180ml。经此工艺制备的苦荞酮精粉中芦丁和总黄酮含量达到85．34％和91．36％。
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| 关 键 词： | 苦荞黄酮 提取 精制 大孔树脂 |
Extraction and Purification of Flavonoids from Tartary Buckwheat Leaves |
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| BAI Bao-lan,CAO Bai-ying,ZHANG Hong-yan,CHANG You-quan.Extraction and Purification of Flavonoids from Tartary Buckwheat Leaves[J].Food Science,2008,29(9):181. |
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| Authors: | BAI Bao-lan CAO Bai-ying ZHANG Hong-yan CHANG You-quan |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | tartary buchwheat flavonoids extraction purification macroporous resin |
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