| 百合多糖的纯化与化学结构鉴定研究 |
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| 引用本文： | 刘成梅,付桂明,游海,涂宗财,万茵.百合多糖的纯化与化学结构鉴定研究[J].食品科学,2002,23(5):114-117. |
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| 作者姓名： | 刘成梅 付桂明 游海 涂宗财 万茵 |
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| 作者单位： | 江西南大中德食品工程中心,南昌,330047 |
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| 摘 要： | 本研究从百合水提液中分离纯化得到两种多糖LP1、LP2,得率分别为鲜百合重0.55%、0.25%,经纸层析和凝胶柱层析鉴定均为单一组分,将这两种多糖进行气相色谱和凝胶柱层析分析,结果如下:LP1由葡萄糖、甘露糖组成,比例为1:2.46,分子量为7.94×104LP2由葡萄糖、半乳糖、甘露糖、阿拉伯糖、半乳糖醛酸组成,比例为1:0.73:2.6:1.8:0.84,分子量1.815×104
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| 关 键 词： | 化学结构 百合多糖 纯化 鉴定 |
Isolation and Purification of Polysaccharides from Lily |
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| Lui Chengmei et al..Isolation and Purification of Polysaccharides from Lily[J].Food Science,2002,23(5):114-117. |
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| Authors: | Lui Chengmei |
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| Affiliation: | Lui Chengmei et al. |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | Lily-polysaccharide Isolation-purification Appraise |
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