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松针福寿酒的研究
引用本文:
陈武 ,李开泉 ,喻东林 ,张良恒 ,卢声教 ,张昆照.松针福寿酒的研究[J].食品科学,1987(12).
作者姓名:
陈武
李开泉
喻东林
张良恒
卢声教
张昆照
摘 要:
松针福寿酒是以松针、金樱子及优质糯米发酵酿制的一种新的营养保健饮料酒。它不仅酒味酿厚,风格独特,而且营养丰富,易被人体消化吸收,颇受人们欢迎。现将研制结果报告如下:
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