| 决明子水溶性多糖的分离纯化 |
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| 引用本文： | 刘娟,邓泽元,刘晶晶,王杉.决明子水溶性多糖的分离纯化[J].食品科学,2003,24(1):67-69. |
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| 作者姓名： | 刘娟 邓泽元 刘晶晶 王杉 |
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| 作者单位： | 南昌大学食品科学与工程系,南昌,330047 |
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| 基金项目： | 江西省教育厅课题资助(JXZRJJ2002026) |
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| 摘 要： | 用热水浸提法从决明子炒品中获得决明子水溶性粗多糖CP1，经斐林试剂络合，得到两种组分C1A与C1C。同时从决明子生品，决明叶中分别获得水溶性粗多糖CP2，CP3。各组分经DEAE－纤维素柱层析进行分析，结果表明C1A为组分较单一的中性多糖，C1C为组分较复杂的混合多糖；CP1与CP2的洗脱曲线无明显区别，主要洗脱部分为中性多糖，表明炒制对决明子多糖无明显影响，CP3洗脱曲线有较明显的不同，主要洗脱部分为酸性多糖。
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| 关 键 词： | 决明子 水溶性多糖 分离 纯化 药用 食用 |
| 文章编号： | 1002-6630(2003)01-0067-03 |
Isolation of Water - soluble Polysaccharides from Semen Cassiae |
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| Liu Juan.Isolation of Water - soluble Polysaccharides from Semen Cassiae[J].Food Science,2003,24(1):67-69. |
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| Authors: | Liu Juan |
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| Abstract: | Acrude water -soluble polysaccharide(CP 1 )was extracted fromfried Semen Cassiae by hot water.It wasdividedintotwofractionsC 1 AandC 1 CbyFehling' ssolution.Inthesameway,CP 2 andCP 3 wereextractedfrom freshSemenCassiaeandleaves ofSem enCassiae,respectively.Eachfractionwas separatedbyDEAE -cellulose column.Theresults showedthatC 1 Awas aneutralandrelativelypure polysaccharide,whereas C 1 Cwas acomplex polysaccharide.Therewas nosignif icantdifferencebetweentheDEAE -c ellulosechromatographiceluatecu rves of both CP 1 and CP 2 ,whose main fraction was a neutral polysaccharide.The main fraction of D EAE -cellulose chromatography of CP 3 was an acidic polysaccharide,which was quite different fromthe others. |
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| Keywords: | semen cassiae polysaccharide is olation |
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