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| 我国果品贮运保鲜的现状和发展趋势 | |
| 引用本文： | 潘永贵,钟爱阳.我国果品贮运保鲜的现状和发展趋势[J].食品科学,1996,17(4):66-69. |
| 作者姓名： | 潘永贵 钟爱阳 |
| 作者单位： | 西南农大食品科学学院 |
| 摘 要： | 概述了我国水果贮运保鲜的现状，指出了存在的问题，并就今后的发展趋势和发展对策作了初步探讨。 |
| 关 键 词： | 水果 贮运保鲜 发展 |
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