| 冬瓜中DEHP气相色谱-质谱联用检测方法的建立 |
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| 引用本文： | 王家文,杜琪珍,夏会龙,傅小伟.冬瓜中DEHP气相色谱-质谱联用检测方法的建立[J].食品科学,2010,31(4):183. |
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| 作者姓名： | 王家文 杜琪珍 夏会龙 傅小伟 |
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| 作者单位： | 浙江工商大学食品与生物工程学院; |
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| 基金项目： | 浙江省自然科学基金杰出青年人才项目(R507719); 高等学校博士学科点专项科研基金项目(20060353004); 国家自然科学基金项目(20977084) |
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| 摘 要： | 对冬瓜中邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯(DEHP)的含量测定进行较为系统的研究,建立气相色谱-质谱联用测定冬瓜中DEHP含量的方法。结果表明:方法检出限(RSN=3)为2.65×10-3mg/kg,线性范围为0.0001～1.0mg/mL,加标回收率为87.69%～96.85%,平均相对标准偏差(RSD)为3.16%。该分析方法具有准确度高、选择性好、干扰少等特点,能满足冬瓜中DEHP的分析要求,具有实际的应用检测价值。
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| 关 键 词： | 邻苯二甲酸二(2-乙基己基)酯 气相色谱-质谱联用 冬瓜 检测 |
GC-MS Determination of Di-2-ethylhexyl Phthalate in Fruits of Benincasa hispida |
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| WANG Jia-wen,DU Qi-zhen,XIA Hui-long,FU Xiao-wei.GC-MS Determination of Di-2-ethylhexyl Phthalate in Fruits of Benincasa hispida[J].Food Science,2010,31(4):183. |
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| Authors: | WANG Jia-wen DU Qi-zhen XIA Hui-long FU Xiao-wei |
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| Affiliation: | WANG Jia-wen,DU Qi-zhen,XIA Hui-long,FU Xiao-wei (College of Food Science , Biotechnology Engineering,Zhejiang Gongshang University,Hangzhou 310035,China) |
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| Abstract: | |
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| Keywords: | DEHP gas chromatography-mass spectrometry (GC-MS) Benincasa hispida determination |
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