首页 | 本学科首页   官方微博 | 高级检索  
     

黄瓜叶中总黄酮含量的研究
引用本文:蔡健,王薇.黄瓜叶中总黄酮含量的研究[J].食品科学,2005,26(8):194-197.
作者姓名:蔡健  王薇
作者单位:苏州农业职业技术学院,江苏,苏州,215008
摘    要:黄瓜叶中含有丰富的黄酮类化合物。采用分光光度法,以芦丁为标准品,测定黄瓜叶中总黄酮的含量。结果显示:乙醇提取法最佳工艺组合为A1B3C3D3,即乙醇浓度30%,提取时间3h,料液比1g:50m1,提取温度60℃。研究结果可为利用黄瓜叶工业化生产黄酮类药用成分提供科学依据。

关 键 词:黄瓜叶  分光光度法  总黄酮
文章编号:1002-6630(2005)08-0194-04
收稿时间:2005-05-27
修稿时间:2005-05-27

Study on the Total Flavonoids Content in Leaves of Cucumber
CAI Jian,WANG Wei.Study on the Total Flavonoids Content in Leaves of Cucumber[J].Food Science,2005,26(8):194-197.
Authors:CAI Jian  WANG Wei
Abstract:
Keywords:leaves of cucumber  spectrometric method  total flavonoids
本文献已被 CNKI 维普 万方数据 等数据库收录!
点击此处可从《食品科学》浏览原始摘要信息
点击此处可从《食品科学》下载全文
设为首页 | 免责声明 | 关于勤云 | 加入收藏

Copyright©北京勤云科技发展有限公司  京ICP备09084417号