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| 超临界CO2脱除银杏叶中银杏酸的研究 | |
| 引用本文： | 吴向阳,仰榴青,陈钧,杨克迪.超临界CO2脱除银杏叶中银杏酸的研究[J].食品科学,2003,24(10):85-88. |
| 作者姓名： | 吴向阳 仰榴青 陈钧 杨克迪 |
| 作者单位： | 1. 江苏大学化学化工学院,镇江,212013 2. 江苏大学药学院,镇江,212001 3. 江苏大学生物与环境工程学院,镇江,212013 |
| 基金项目： | 江苏省高校自然科学研究计划资助项目(01KJD350001) |
| 摘 要： | 对银杏叶中有毒成分银杏酸的超临界CO2脱除工艺进行了研究，通过三因素三水平正交试验探讨了操作压力、温度和CO2总流量对银杏酸脱除率的影响。结果表明，超临界CO2萃取法可以有效地脱除银杏叶中的银杏酸，最佳工艺参数为压力30MPa、温度60℃、总流量600L脱除率达79．1％，萃取过的银杏叶中银杏酸含量0．25％，为高品质银杏茶生产提供了新方法。 |
| 关 键 词： | 银杏叶 银杏酸 超临界CO2脱除工艺 有毒成分 银杏茶 |
| 文章编号： | 1002-6630(2003)10-0085-04 |
Research on Removing Ginkgolic Acids from Ginkgo biloba Leaves by Supercritical CO2 Fluid Extraction |
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| Wu Xiangyang et al.Research on Removing Ginkgolic Acids from Ginkgo biloba Leaves by Supercritical CO2 Fluid Extraction[J].Food Science,2003,24(10):85-88. | |
| Authors: | Wu Xiangyang |
| Affiliation: | Wu Xiangyang et al |
| Abstract: | |
| Keywords: | leaves of Gingko biloba teas of Gingko biloba ginkgolic acids supercritical CO2 fluid extraction |
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