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| 韭菜中农药残留酶速测法假阳性消除研究 | |
| 引用本文： | 葛静,王素利,钱传范,江树人,赵婴荣,张敬锁,刘丰茂.韭菜中农药残留酶速测法假阳性消除研究[J].食品科学,2008,29(4):299-301. |
| 作者姓名： | 葛静 王素利 钱传范 江树人 赵婴荣 张敬锁 刘丰茂 |
| 作者单位： | 1. 中国农业大学理学院,北京,100094 2. 中国农业大学理学院,北京,100094;河北北方学院,河北张家口,075131 3. 北京市农业环境监测站,北京,100029 4. 河北北方学院,河北张家口,075131 |
| 摘 要： | 酶速测方法是基于不同有机磷农药和氨基甲酸酯农药对胆碱酯酶活性抑制程度不同而对农药残留快速检测的方法.但韭菜等样本经常出现检测假阳性问题.本实验针对韭菜在农药残留酶速测中出现的假阳性问题,对样本前处理方法进行改进,以消除实验中出现的假阳性.研究了韭菜样本剪切长度以及在加酶前对样本提取液进行加热处理后的效果.实验结果表明,该方法在一定范围内可以消除韭菜的假阳性问题. |
| 关 键 词： | 酶速测 假阳性 韭菜 韭菜 有机磷农药 残留 酶速测法 假阳性 研究 Method Screening Enzyme Residues Pesticide Results Positive 范围 结果 效果 加热处理 提取液 加酶 剪切长度 |
| 文章编号： | 1002-6630(2008)04-0299-03 |
| 修稿时间： | 2006年12月5日 |
Study on Elimimating False Positive Results of Pesticide Residues in Leek with Enzyme Screening Method |
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| GE Jing,WANG Su-li,QIAN Chuan-fan,JIANG Shu-ren,ZHAO Ying-rong,ZHANG Jing-suo,LIU Feng-mao.Study on Elimimating False Positive Results of Pesticide Residues in Leek with Enzyme Screening Method[J].Food Science,2008,29(4):299-301. | |
| Authors: | GE Jing WANG Su-li QIAN Chuan-fan JIANG Shu-ren ZHAO Ying-rong ZHANG Jing-suo LIU Feng-mao |
| Abstract: | |
| Keywords: | enzyme screening method false positive results leek |
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